Prakarya 8/1 MATERI-3 : MENGIDENTIFIKASI PRODUK PANGAN DARI SEREALIA, KACANG-KACANGAN DAN UMBI

MENGIDENTIFIKASI PRODUK PANGAN DARI SEREALIA, KACANG-KACANGAN DAN UMBI

Lakukanlah Identifikasi produk pangan dari serealia, kacang-kacangan dan umbi yang terdapat di rumah maupun di sekitar lingkungan tempat tinggal kalian. Lakukan dengan Lembar Kerja 1 (LK.1) berikut :

LEMBAR KERJA 1 (LK-1)

Amatilah produk pangan pada gambar dibawah ini dengan seksama. Perhatikan baik-baik bahan yang digunakan dari produk pangan tersebut. Identifikasi mana diantaranya olahan pangan dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi-umbian? jelaskan ciri fisik dari bahan bakunya serta Teknik olah yang digunakan untuk membuat pangan tersebut !

Menurut kalian, manakah produk pangan yang dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Isikan jawaban pada baris titik titik berikut ini !

1. Apakah gambar A dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Jelaskan jenis dan ciri fisik bahan baku yang digunakan? Teknik olah apa yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman tersebut?

....................................................................................................................................

2. Apakah gambar B dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Jelaskan jenis dan ciri fisik bahan baku yang digunakan? Teknik olah apa yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman tersebut?

....................................................................................................................................

3. Apakah gambar C dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Jelaskan jenis dan ciri fisik bahan baku yang digunakan? Teknik olah apa yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman tersebut?

....................................................................................................................................

4. Apakah gambar D dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Jelaskan jenis dan ciri fisik bahan baku yang digunakan? Teknik olah apa yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman tersebut?

....................................................................................................................................

5.Apakah gambar E dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Jelaskan jenis dan ciri fisik bahan baku yang digunakan? Teknik olah apa yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman tersebut?

....................................................................................................................................

6. Apakah gambar F dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan atau umbi? Jelaskan jenis dan ciri fisik bahan baku yang digunakan? Teknik olah apa yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman tersebut?

....................................................................................................................................

7. Ungkapan Perasaan/komentar kalian setelah melakukan kegiatan mengidentifikasi pangan dari serealia, kacang-kacangan dan umbi yang ada di daerah sekitar !

....................................................................................................................................

CATATAN :

Salin pertanyaan LK-1, jawab pertanyaan berdasar hasil pengamatanmu (analisis terhadap gambar di atas). kerjakan pada buku tulis/catatanmu dengan ditulis rapi dan jelas. Foto hasil pekerjaanmu, lalu segera kirim ke link berikut ini :

https://forms.gle/2tb6uasZjsF6UtrV9

Pekerjaanmu harus dikirim dan diterima paling lambat hari Kamis, 12 Agustus 2021 pukul 16.00 WIB, dengan catatan bagi yang mengirimkan pada hari setelah selesai pembelajaran dan atau tepat waktu akan mendapat nilai lebih karena ditambah dengan nilai bonus.

SELAMAT BELAJAR.....!!!